Aktuelles

Spermin und Spermidin

 

Niedrige Konzentrationen biogener Amine kommen als natürliche Stoffwechselprodukte in diversen Lebensmitteln vor. Sie werden aber auch durch mikrobielle Decarboxylierung von Aminosäuren während der Reifung bzw. Alterung und Lagerung erzeugt. Zu den wichtigsten biogenen Aminen, welche in Lebensmitteln und Getränken vorkommen, zählen u.a. Spermin und Spermidin. Besonders Weizenkeime, reifer Käse, Pilze, Sojabohnen und andere Hülsenfrüchte enthalten relativ viel Spermidin.

 

CBD-Analytik in Lebensmitteln und NEM

 

Cannabidiol (CBD) ist neben THC als bekannte psychoaktive Substanz ein Cannabinoid aus der Hanfpflanze. CBD werden positive Eigenschaften zugesprochen: Linderung von Schmerzen, Depression oder Schlaflosigkeit. Deswegen findet es vor allem Anwendung in Nahrungsergänzungsmitteln und Aromaölen, aber auch in Hanfsamen, Hanföl und Hanftee.

 

Die TeLA GmbH hat sich auf die Analytik der unterschiedlichen Matrices eingestellt und bietet sehr sensitive Analysen von THC, THC-A, CBD, CBD-A, CBN und CBG an. Selbstverständlich sind alle angebotenen Analysen akkreditiert und auf die entsprechende Matrix angepasst.

Microcystine in Nahrungsergänzungsmitteln

 

Microcystine werden von Cyanobakterien gebildet. Nach dem Absterben der Bakterien werden die Toxine an die Umwelt, insbesondere an Gewässer abgegeben. Besonders an Bedeutung gewinnen Microcystine dadurch, dass Algen in Form von Tabletten, Kapseln oder Pulver als Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt sind und bei Konsumenten immer beliebter werden (z.B. Spirulina). Bei der TeLA können unterschiedliche Strukturvarianten mittels HPLC-MS/MS nachgewiesen werden.

 

Hier finden Sie uns

TeLA Technische Lebensmittel- und Umweltanalytik GmbH

Handelspark 4-6

27624 Geestland

Kontakt

Rufen Sie einfach an unter:

 

+49 4745 93112-0

 

Oder schicken Sie uns eine E-Mail:

 

buero@tela-gmbh.de

Öffnungszeiten

Vom 01.07. - 31.08.

Montags bis Freitags:

7.00 - 15.30 Uhr

 

Auch außerhalb der Zeiten sind wir nach Vereinbarung gerne für Sie da.

Druckversion Druckversion | Sitemap
© TeLA GmbH - Technische Lebensmittel- und Umweltanalytik